砂ずりの塩あんかけ

簡単あんかけ料理
フライパンにたっぷりのごま油をひいいて、
多めに塩コショウします。にんにくも一緒に焼きます。
大きい目の千切りにしたジャガイモは別にちょっとだけゆでておいときます。
インゲンもゆでます。
砂肝に熱がとおったら、ジャガイモとインゲンも入れます
塩を少々して、水を入れて、片栗粉でとろみをつけます。
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はい!塩あんかけのできあがり。
お好みでちょっとしょうゆ入れてもよし!!!

ビールにあうけど、今風邪ひいてて、ビールのめません。
せっかくなので、土曜日まで楽しみにおいときます。
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by lovekeme | 2007-04-27 06:51 | ++おうちCAFE
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