++Aya Cafe++:++おうちCAFE

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• 簡単おいしいホットサンド風
  [ 2012-05-01 23:20 ]
• 王将の天津飯できた
  [ 2012-02-23 07:04 ]
• チーズケーキ
  [ 2010-02-19 21:52 ]
• 芦屋ロール
  [ 2009-08-27 20:41 ]
• カルボナーラ
  [ 2007-05-27 08:42 ]
• 砂ずりの塩あんかけ
  [ 2007-04-27 06:51 ]
• これで！毎日！
  [ 2007-01-27 00:18 ]
• 夜中にドーナツを。。
  [ 2006-12-05 00:47 ]
• 今日はまぐろ。
  [ 2006-09-25 20:02 ]
• たまには。。こんなものだけでいいときが。。
  [ 2006-06-22 06:19 ]

簡単おいしいホットサンド風

お友達から教えていただき
とっても簡単でホットサンドができるので
我が家で好評。

一口噛んだら
中から、トローーーとチーズが出てくるのが

たまらなーーーい


はい、それでは作り方を説明しましょう。

食パンの真ん中を四角にくり抜いて（パンの耳だけになりますが・・）

それをフライパンへバターを入れて溶けたら
食パンの耳だけになった部分をいれて
真ん中のあいたところへ
卵を割っていれたものを投入
その上にとろけるチーズをおいて
マヨネーズをかけて　ロースハムをおいて
くり抜いた食パンでふたをする。

裏返して焼く。
これだけでおいしいホットサンドできあがり～～
シンプルで美味しい

そしてこれは娘がつくってくれる
塩焼きそば
休日によく作ってくれるんだけど
これがまた

めっちゃウマッ


AYAKA。。春休みから毎朝、6時に起きて1階と２階のトイレ掃除を毎日実行してます
継続してるから、感心する～
先日はおトイレをしたお客さんが「トイレが綺麗で、緊張した」
って言ってくれて、
毎日地味にしているトイレ掃除を、他人様から褒められて
とってもいい気分になったようです。
そして、また頑張ろうって思ったみたい。

毎日、トイレ掃除ご苦労様
そして、とっても綺麗なトイレになってるよ。。
　　　　　ありがとう

王将の天津飯できた

私の大好物のひとつ

王将の、王将の。。天津飯

学生の頃によく食べた
とってもとっても懐かしい感じのあの天津飯が大好き。

で、結婚してから
何度も、王将の天津飯をつくろうと
苦戦しながら頑張ったけど
どうしても毎回同じ味に納まってしまう

あれをいれて、これをいれて、
調味料も色々試したけど　どれも納得いかないものばかり。

もういいかって、あきらめたり、
あきらめきれずに、また挑戦したり・・・

で、挑戦すること　ウン十年
やっと出来上がりました

できたときには、テンションMAX
ずっとずっと会いたかった人にやっと出会った気分（ちょっと大げさ）

中華だから、中華とおもって、決め付けて
中華だし以外で挑戦したことなかったけど

結局は
和風あんでした

では

簡単レシピ

なべに水いれて
ヤマサの昆布つゆ（オレンジキャップ）適量
あじしお少々
砂糖少々
片栗粉でとろみをつける

以上です。
こんなシンプルに簡単にできるとは・・
作った私もびっくりです

卵だけですむ料理。
簡単早い。

大好きなので、ちょっと間この天津飯続くね～
めっちゃテンション高く
美味しくいただきました～～

チーズケーキ

このブログを見てくださった方から、
ガトーショコラを早速つくったよ～っていう報告があり、

じつは、、、、チーズケーキも炊飯器でつくったのよって話しをしたら
それも是非、是非アップしてほしいってことで
　
　　アップしまーーーーす

炊飯器ばかりで、申し訳ないのですが、
ぜひぜひどうぞ。
これも簡単です
私は砂糖の分量を減らしましたが
分量どおりで作った方が美味しいとおもいます

あと、、、どちらかというと、レモンはちょっと多めでね

それと
その日に食べるより、ガトーショコラも
チーズケーキも冷蔵庫で冷やして、次の日で食べたほうが美味しいですよ



・クリームチーズ…200g
・卵(あらかじめ黄味と白身に分けて下さい)…4個
・砂糖…80g
・レモン汁…大さじ1
・バター…適量


(1)クリームチーズは常温で溶かすか、500Wのレンジで溶かす。
(2)溶かしたチーズに黄味を一個ずつ混ぜて次に砂糖を混ぜ合わせる。
(3)卵白はメレンゲ状にし、(2)に混ぜる。
(4)最後にレモン汁を混ぜる。
(5)炊飯器の釜にはバターを塗り、混ぜ合わせた材料を流し込む。
(6)炊飯器のスイッチを一回押して炊き上がったらもう一個スイッチを押す。
(7)冷蔵庫で冷やして出来上がり★

スフレ風でふわふわしてますよ。

芦屋ロール

いただきました～～
芦屋ロール

早速食べてみたら・・

うん、生クリームがあっさりしてて、神戸の口には合う合う～
甘ったらしくなくて、
さっぱり甘くて、美味しい。生地はやわらかくて・・
いい感じでした。

最近は　めっきりショートケーキよりも　ロールケーキが好きな私です。





毎日毎日ダンスダンスダンスな娘
今週はお休み週にして、ダンスから　ちょっと離れて過ごしたら？ってことで、
ダンスレッスンはすべてお休みしました。
その間、プールにいったり、家でまったりしたり・・
小旅行いって、昨日は予防注射してゆっくりしてました。
が・・やっぱり耐えられず、レッスン行きましたねAYAKA。
レッスンお休みが続くと、もう耐えられないみたいです（笑）

ほんと思いっきり満喫した週でした。
プール世界の大温泉、＠大阪のスパワールドに主人が子供達と一緒にいきました。

1000円で、デスループ、ぐるぐるバーン、ぞくぞくバーンなど、様々な滑り台を
堪能したみたいですが・・・・
そのデスループは体重が足りず、子供達は諦めたらしいです。
あれが一番の楽しみだったんだけどなと、がっかりしてました(^_^)

スパワールドは深夜まで泳げるらしいですよ。。さすが大阪っ

プールからあがったそのままで温泉はいって、そこでご飯食べて、
帰宅したのは22時でした～
いっぱい遊んだね～

カルボナーラ

バタバタする日に、、一品
簡単すぎて、申し訳ないけど、子供も主人も大好きなこれ
カルボナーラ

カルボナーラは火をいれすぎると、卵ががんばりすぎて、
ぽろぽろになるので、その前に火をとめないと
いけません。失敗するところはここだけなので
ここをクリアすればオッケーってだけ。

適当な私が適当なレシピをいいますと
（だいたいこれで3～4人分くらい）
生クリームを1箱。あのちいさいやつです。180くらいなのかな
で牛乳を50～100適当に
その日の気分でまったり行きたいときは50くらい
ちょっとさらりといきたいとき100くらい
卵黄2こ。本当は3こくらいなのかな。。
調節しながら、やってください。
しおこしょう、粉チーズ　ベーコン
材料はこんなもん

塩をいれたたっぷりの湯でスパを茹でておいとく。
フライパンにバターにニンニクをいれ、
塩コショウして、ベーコンいれて炒める
生クリーム、牛乳、卵黄をまぜておいて、フライパンにいれる。
スパをいれる。ちょっとからましたくらいで、もう、火をとめてください。
粉チーズかけて、出来上がりです。

はやっ！！
重要なのは、火加減のみ。
あとは生クリームや
牛乳や、卵の量を調節して、自分の口にあったものを
つくってください。
なにか物足りないときは塩コショウで加減します
黒こしょうがあれば、ちょっと格好いいカルボナーラに変身するね

砂ずりの塩あんかけ

簡単あんかけ料理
フライパンにたっぷりのごま油をひいいて、
多めに塩コショウします。にんにくも一緒に焼きます。
大きい目の千切りにしたジャガイモは別にちょっとだけゆでておいときます。
インゲンもゆでます。
砂肝に熱がとおったら、ジャガイモとインゲンも入れます
塩を少々して、水を入れて、片栗粉でとろみをつけます。

はい！塩あんかけのできあがり。
お好みでちょっとしょうゆ入れてもよし！！！

ビールにあうけど、今風邪ひいてて、ビールのめません。
せっかくなので、土曜日まで楽しみにおいときます。

これで！毎日！

炊飯器が、もう古いのか、テフロンはげたのか。。
ご飯がおいしくたけなかった。
べちょべちょ感あり。せっかく美味しいお米なのに～
買い替えを決心した！おいしいご飯がたべたい。
毎日たべるものだから。。。

で、いろんな種類の炊飯器でてますね。
IH、遠赤外線、土鍋。
私は土鍋の炊飯器を購入しました。
この土鍋のまま炊飯器にいれて、スイッチオンで
美味しいご飯のできあがりです。
水をふくむ時間を設定されていて　それも込みの炊飯のスイッチ。


土鍋の特徴
蓄熱性が高く優れた遠赤効果でごはんをふっくらと
美味しく炊ける。
四日市の窯元にて、丁寧に焼き上げ土鍋らしい温かみのある
仕上げとなってる。
若干こびりつきあり。おこげができる。お～おこげか～
すごいじゃないの～！
あと、土鍋なので、炊飯器でそのまま肉じゃがや
シチューなど煮込み料理がつくれるところ。
かっこういいやん。。この炊飯器！

初めて炊いてみたら、ほんとふっくらして、艶々して、
いいご飯がたけてる～土鍋なので、そのまま食卓へ。。
何杯もたべる主人！やはり、ご飯て大事～
毎日、こんな美味しいご飯たべれるなんて、
ちょっとの幸せなんかもしれんけど、
めっちゃ幸せ感じた～
　　　　　　　　これお勧めです。

土鍋IH　炊きたてｂｙタイガー魔法瓶

夜中にドーナツを。。

突然ドーナツがたべたくなりました。
夜に作ってたべるのはどうやろうな。。

と思いながらも作ってたべました。
８個つくって家族で完食！！

だけど、ドーナツなんて、いつからつくってないやろう。。
ちょっとこげたけど美味しかったわ。

月曜日はチャンプル見ないといけないから、
１時過ぎまでおきてます。寝るのは２時！

今日はまぐろ。

　　　まぐろのアラを買ってきたので、

　　甘辛く炊いて、炊き込みご飯風にたいたご飯が
　　　　　できあがれば、混ぜる。まぜごはん。

これがまた素朴でおいしい。。。
朝一番にminaminaちゃんのまぐろの画像みてから、
今日は魚と決めてました

魚も肉もバランスよく！！なので今日は魚！

　　　　　　　甘辛まぐろが、おいしかったよ～。
　　　　　あ～ごはんが美味しくなってきましたね。
　　　　　　　　　　　　秋だ～(*^_^*)

たまには。。こんなものだけでいいときが。。

なんかあんまりいっぱいの晩御飯はいらんねん。。

って時にだけ、こういうシンプルなご飯もほしくなったりする。。

たけのこの炊き込みごはんに。。出し巻き卵。。漬物。。味噌汁。。

たまにだと、こういう晩御飯をよろこんだりもする。



お茶漬けだけほしい。納豆のご飯だけほしい。

ツナおにぎり。。などなど。。たまに食べたくなるものってシンプルなもの。

月に1回か2ヶ月に1回、晩御飯にこういうものでてきますね。。(^_-)-☆

皆様のお宅はどうですか？？

たまにたべたくなるシンプルなもの。。

餃子とかお好み焼きとはあかんで～(^_-)-☆